À¥Áø
  • ÇöÀå ¼Ó À̾߱â
  • Ä·ÆäÀÎ ¼Ó À̾߱â
  • °¡½¿ ¼Ó À̾߱â
  • ¸¸³² ¼Ó À̾߱â
ÇöÀå ¼Ó À̾߱â

[¾ÆÀ̵éÀÌ »ç´Â ¼¼»ó] ³×ÆÈÀº ¾î¶² °÷Àϱî¿ä?

2013.10.18
Á¶È¸¼ö: 2274
ÆÛ°¡±â



ÈÄ¿øÀÚ´ÔÀÇ °á¿¬¾Æµ¿ÀÌ »ç´Â ³ª¶ó, ³×ÆÈÀÇ ÀÏ»óÀº ¾î¶² ¸ð½ÀÀϱî¿ä?

³» °á¿¬¾Æµ¿ÀÌ »ç´Â ³ª¶ó »ç¶÷µéÀº ¾î¶² ¿ÊÀ» ÀÔ°í ¾î¶² Áý¿¡¼­ »ì±î? ¾î¶² À½½ÄÀ» ¸Ô°í ¹«¾ùÀ» ÇÏ¸ç ³î±î?
¾ÆÀÌ¿Í °á¿¬À» ¸ÎÀ¸¸é¼­ ÀÚ¿¬½º·¹ ¾ÆÀÌ°¡ »ç´Â ¼¼»óµµ ±Ã±ÝÇØÁö¼ÌÀ» ÅÙµ¥¿ä.
¿¬¼ºÀ庸°í¼­¿¡´Â ´Ù ´ãÀ» ¼ö ¾ø¾ú´ø ¾ÆÀ̵éÀÌ »ç´Â ¼¼»ó, Áö±ÝºÎÅÍ »ì¦ º¸¿©µå¸³´Ï´Ù.


»çÁø / ³×ÆÈ ¿µÀ¯¾Æ±â ¹ß´Þ¼¾ÅÍÀÇ ¾Æµ¿µé                                                                                  

³×ÆÈÀÇ ÀüÅë »§ÀÎ ¼¿ ·ÎƼ(Sel Roti)


»çÁø/ ³×ÆÈÀÇ ÀüÅë À½½Ä ¼¿ ·ÎƼ                                                                                         

¼¿ ·ÎƼ´Â Æ¢±ä ½Ò°úÀÚÀä, ½Ò°¡·ç¿Í ¹°, ¼³ÅÁ, ½Ä¿ëÀ¯, ±â(Ghee)¶ó´Â Àεµ»ê ¹öÅÍ°¡ µé¾î°©´Ï´Ù. ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¹Ù³ª³ª¿Í ÄÚÄÚ³ÓÀ» ¼¯±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ³×ÆÈ »ç¶÷µéÀº ¼¿ ·ÎƼ¸¦ Ǫ¸®(Puri)¶ó´Â ÀüÅë »§°ú ÇÔ²² ¸Ô°Å³ª µû¶æÇÑ À½·á¸¦ °çµé¿© °£½ÄÀ¸·Î Áñ°Ü ¸Ô½À´Ï´Ù. ¼¿ ·ÎƼ´Â °áÈ¥½ÄÀ̳ª ¸íÀý µî ³×ÆÈÀÇ ÀüÅë Çà»ç¿¡ ºüÁöÁö ¾Ê´Â À½½ÄÀ̶ø´Ï´Ù.

¼¿ ·ÎƼ¸¦ ¸¸µé¾î º¼±î¿ä?

ÇÊ¿äÇÑ µµ±¸
¾à°£ ±í°í ÆòÆòÇÑ ÇÁ¶óÀÌÆÒ, Æ¢±è¿ë Á£°¡¶ô, ¹ÝÁ׿ë ÄÅ°ú ±×¸©

Àç·á
½Ò ¾à 1kg, ¹° ȤÀº ¿ìÀ¯ 500ml, ±â ¹öÅÍ 2ÄÅ, ¼³ÅÁ 2ÄÅ, ½Ä¿ëÀ¯ 1¸®ÅÍ
 * ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¹Ð°¡·ç ÇÑ ÄÅ, º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù 1/2¼ù°¡¶ô, ij½´³ÊÆ® µîÀ» ³Ö¾îµµ µÅ¿ä. 

¸¸µå´Â ¹æ¹ý
1. ½ÒÀ» ¾Ä¾î ÇÏ·í¹ã µ¿¾È ºÒ¸³´Ï´Ù.
2. ºÒ¸° ½Ò¿¡ ±â ¹öÅÍ¿Í ¼³ÅÁÀ» ¼¯¾î ºÎµå·´°í ±â¸§±â µµ´Â ¹ÝÁ×À» ¸¸µé¾î¿ä.
3. ¸ðµç Àç·á°¡ Àß ³ì¾Æ ¼¯ÀÏ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ç¿Â¿¡¼­ 1~2½Ã°£ Á¤µµ ³õ¾ÆµÓ´Ï´Ù.
4. ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ¼öÁõ±â°¡ ¿Ã¶ó¿Ã ¶§±îÁö ´Þ±Á´Ï´Ï´Ù.
5. ¹ÝÁ×À» µµ³Ó ¸ð¾çÀ¸·Î ºú¾î ¿Ã¸®°í ¾çÂÊ ¸éÀÌ ¸ðµÎ °¥»öÀÌ µÉ ¶§±îÁö ±¸¿ì¸é ¿Ï¼º!


³×ÆÈÀÇ ÀüÅë ÀÇ»ó


»çÁø / ´Ù¿ì¶ó¼ö·ç¿ÐÀ» ÀÔÀº ³×ÆÈ ¾Æµ¿ÀÇ ¸ð½À(ÁÂ), ÀüÅë ÀÇ»óÀ» ÀÔÀº ³×ÆÈ ¿©¼ºµé(¿ì)                       

³×ÆÈ ³²¼ºÀÌ ÀÔ´Â ÀÇ»óÀº ´Ù¿ì¶ó¼ö·ç¿Ð(DauraSuruwal)À̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. »óÀÇ(´Ù¿ì¶ó)¿Í ¹ÙÁö(¼ö·ç¿Ð), °Ñ¿Ê, ¸ðÀÚ(´ÙÄ«ÅäÇÇ/ÅäÇÇ)·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.

³×ÆÈ ¿©¼ºµéÀº ³×¿Í¸£(Newar)¶ó´Â ÀüÅë µå·¹½º¸¦ ÀÔ½À´Ï´Ù. ³×¿Í¸£´Â ÇÏÄíÆÄŸ½Ã(HakuPatashi)¶ó´Â »¡°£ ¶ì°¡ µÑ·¯Á® ÀÖ´Â °ËÁ¤»ö Àεµ½Ä Ä¡¸¶, Ÿ³ª Ÿ±¸Ä«Æ÷¾â¶õ(Thana tagukapoyalan)À̶ó´Â ±äÆÈ »óÀÇ, ÇÏÄí°¡Â÷(Hakugacha)¶ó°í ÇÏ´Â ¼ñ, ÀܳªÀÌ(Janai) ȤÀº ÆÄÅõÄ«(Patuka)¶ó°í ºÎ¸£´Â Ç㸮¶ì·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.

³×ÆÈÀÇ ÀüÅë °¡¿Á, °¡¸£(Ghar)


»çÁø / Å׶óÀÌ Áö¹æÀÇ °¡¸£                                                                                                      

È÷¸»¶ó¾ß »ê¸Æ ¾Æ·¡ ÀÖ´Â ³×ÆÈ ³²ºÎ Áö¹æÀÇ ÁýÀº °¡¸£ÀÔ´Ï´Ù¶ó°í Çϴµ¥¿ä, ÁøÈë º®°ú ÃÊ°¡ ÁöºØ, ³ª¹« ±âµÕÀ¸·Î ¸¸µì´Ï´Ù.


»çÁø / ¾ð´ö Áö¹æÀÇ °¡¸£                                                                                                         

¾ð´öÀÌ ¸¹Àº Áö¿ª¿¡¼­´Â µ¹À̳ª º®µ¹À» ¾²±âµµ ÇÏ°í ¾çö ÁöºØÀ» ¾ñ°Å³ª ÇÞºµ¿¡ ¸»¸° º®µ¹À» »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.

³×ÆÈÀÇ ÀüÅë ³îÀÌ, °¡Æ¼(Gatti)

°¡Æ¼´Â ³×ÆÈ ¾Æµ¿µéÀÌ Áñ°Ü ÇÏ´Â ³îÀÌ·Î, ¿ì¸® ³ª¶óÀÇ °ø±â ³îÀÌ¿Í ¸Å¿ì ºñ½ÁÇÕ´Ï´Ù.
È¥ÀÚ ¶Ç´Â¼­µµ ¿©·µÀ̼­µµ ÇÒ ¼ö ÀÖ°í °ø±êµ¹Àº 5°³³ª 7°³¸¦ ¾¹´Ï´Ù. ¸ÕÀú µ¹À» ¹Ù´Ú¿¡ ÆîÄ£ ÈÄ ±× Áß Çϳª¸¦ Áý¾î À§·Î ´øÁø ÈÄ ´Ù¸¥ µ¹À» Áý°í ¶³¾îÁö´Â µ¹À» Àâ¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¸ðµç µ¹À» ´Ù Áý¾î¾ß ÇÑ ´Ü°è°¡ ³¡³³´Ï´Ù.
µÎ ¹ø° ´Ü°è¿¡¼­´Â ÇÑ ¹ø µ¹À» ´øÁú ¶§¸¶´Ù µ¹À» µÎ °³¾¿ Áý¾î¾ß ÇÏ°í, ¼¼ ¹ø°¿¡¼­´Â ¼¼ °³ Áý¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Á¦ÀÏ »¡¸® ¸ðµç ´Ü°è¸¦ ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ À̱âÁö¿ä.


»çÁø / ³×ÆÈ ¾ÆÀ̵éÀÌ °¡Æ¼ ³îÀ̸¦ ÇÏ´Â ¸ð½À                                                                               

°á¿¬¾Æµ¿ÀÌ »ç´Â °÷ÀÇ »ýÈ°°ú ¹®È­¸¦ ¾Ë·Áµå·È´Âµ¥¿ä, ±Ã±ÝÇÑ Á¡ÀÌ Á¶±Ý Ç®¸®¼Ì·È³ª¿ä? °á¿¬ ¾Æµ¿ÀÌ »ç´Â ¼¼»ó¿¡ ÇÑ °ÉÀ½ ´Ù°¡¼± ¸¸Å­ ¾ÆÀ̿͵µ ÇÑ »Â ´õ °¡±î¿öÁö½ÃÁø ¾Ê¾ÒÀ¸¼Ì³ª¿ä? °á¿¬¾Æµ¿µµ ÈÄ¿øÀÚ´ÔÀÇ ¼¼»óÀ» ±Ã±ÝÇØÇÏ°í ÀÖÀ» °Å¿¹¿ä. ¿À´Ã °á¿¬¾Æµ¿¿¡°Ô ¿ì¸®ÀÇ ÀÏ»ó, ¿ì¸®ÀÇ ¹®È­¸¦ ¾Ë·ÁÁֽô °ÍÀº ¾î¶³±î¿ä?

°á¿¬¾Æµ¿¿¡°Ô ÈÄ¿øÀÚ´ÔÀÇ µû¶æÇÑ ¸¶À½À» ´ã¾Æ ÆíÁö¸¦ º¸³»ÁÖ¼¼¿ä!

ÆÛ°¡±â
ÆÛ°¡±â

ÆÛ°¡±â ¸Þ¼¼Áö Tag twitter me2day
¸ñ·Ï
ÇؿܰῬÈÄ¿ø(ÀÏ´ëÀÏÇؿܾƵ¿ÈÄ¿ø) ÈÄ¿ø±Ý ÀÎ»ó µ¿ÀÇ ½ÅûÇϱâ